자동 아시아식 면 제조기 (200kg 용량)
특징 및 장점
그만큼진공 반죽 믹서 진공 및 음압 상태에서 반죽을 섞으면 밀가루 단백질 분자가 수분을 빠르고 완벽하게 흡수할 수 있습니다. 이는 글루텐 네트워크 구조의 완전한 형성을 촉진할 뿐만 아니라 단백질 분자 사이의 자유수를 크게 줄여 반죽의 밀도를 향상시킵니다. 결과적으로 조리 과정에서 면의 가용성 성분이 감소하고, 국물이 섞이지 않으며, 먹을 때 부드럽고 쫄깃한 식감을 선사합니다.
M-270 마디 없는누르다연타기계이 설비는 대구경 롤 1세트와 소구경 롤 4세트로 구성됩니다. 각 롤에는 별도의 모터가 장착되어 있어 필요에 따라 면 압착 속도를 조절할 수 있습니다. 센서가 롤 사이의 면 시트의 늘어짐을 감지하여 자동으로 조정합니다. 체인 구동 방식을 사용하지 않아 조용한 생산 환경을 제공합니다.
롤러의 수직 구조는 공간을 절약할 뿐만 아니라 반죽 시트의 적절한 두께를 보장합니다.
그만큼공기 에너지 건조기 에너지 절약, 환경 보호, 무공해, 저에너지 소비, 수동 조작 없이 온도와 습도를 지능적으로 제어하여 시간과 노력을 절약하고, 계절과 날씨의 영향을 받지 않으며, 지속적이고 중단 없는 생산이 가능하다는 특징을 가지고 있습니다. 건조 과정에서 주요 손실은 수분이며, 재료 본연의 맛, 색, 영양소를 최대한 보존하여 건조 후 완제품의 색상과 영양을 최상으로 유지합니다. 이를 통해 고도의 자동화, 밀폐형 운영, 에너지 절약 및 환경 보호를 실현하고 다양한 제품에 적용 가능하므로 식품 건조 장비로 이상적입니다.
애플리케이션
여기에 메시지를 작성하여 보내주세요.
