자동 아시안 누들 제조기 200kg
특징 및 이점
그만큼진공 반죽 믹서 진공 및 음압 상태에서 반죽을 혼합하여 밀가루 단백질 분자가 물을 빠르고 완벽하게 흡수하도록 합니다. 글루텐 망상 구조의 완전한 형성을 촉진할 뿐만 아니라, 단백질 분자 사이의 자유 수분을 크게 줄여 반죽의 밀도를 향상시킵니다. 조리 과정에서 면의 용해성 함량이 현저히 감소하여 국물이 서로 섞이지 않고, 부드럽고 쫄깃하며 탄력 있는 맛을 즐길 수 있도록 개선되었습니다.
M-270 마디 없는누르기롤기계대구경 롤 한 세트와 소형 롤 네 세트로 구성됩니다. 각 롤에는 별도의 모터가 장착되어 있어 필요에 따라 면 압착 속도를 조절할 수 있습니다. 센서가 롤 사이의 면 시트 늘어짐을 감지하여 자동으로 조절합니다. 체인 구동 방식을 사용하지 않아 조용한 생산 환경을 제공합니다.
롤러 수직 구조는 공간을 절약할 뿐만 아니라 반죽 시트의 적절한 두께를 보장합니다.
그만큼에어 에너지 드라이어 에너지 절약, 환경 보호, 무공해, 저에너지 소비, 수동 조작 없이 온도와 습도를 지능적으로 제어하여 시간과 노력을 절약하고 계절과 날씨의 영향을 받지 않으며, 연속적이고 중단 없는 생산이 가능합니다. 건조 과정에서 가장 큰 손실은 수분 손실이며, 재료의 본래 맛, 색상, 영양분을 최대한 보존하여 건조 후 완제품의 색상과 영양이 완벽하게 유지되도록 합니다. 높은 수준의 자동화, 밀폐형 작동, 에너지 절약 및 환경 보호 기능을 구현하여 다양한 제품에 적용 가능합니다. 식품 건조 장비에 이상적입니다.
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