냉각 재킷이 장착된 수평형 반죽 믹서 (150리터)

간략한 설명:

HELPER 발효용 수평 반죽 믹서는 저희 회사에서 찐빵 및 기타 발효 식품 제조를 위해 개발한 제품입니다. 특수 YT 교반축은 밀가루, 기름, 설탕을 손으로 반죽하는 방식을 모방하여 재료가 고르게 혼합되도록 하며, 완성된 제품은 매끄럽고 섬세하며 윤기가 납니다.
찐빵 반죽의 특성을 고려하여 냉장 시스템을 추가함으로써 반죽 온도를 5도에서 25도 사이로 조절할 수 있어 완제품의 품질을 더욱 안정적으로 유지할 수 있습니다.

적용 산업 분야:호텔, 제조 공장, 식품 공장, 레스토랑, 식품 및 음료 매장

상표:돕는 사람

소요 기간:15-20 영업일

원래의:중국 허베이성

결제 방법:T/T, L/C

자격증:ISO/CE/EAC/

패키지 유형:내항성 목재 케이스

포트:천진/청도/닝보/광저우

보증:1년

판매 후 서비스:기술자 방문 설치/온라인 지원/영상 안내

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제품 상세 정보

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회사 소개

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특징 및 장점

● 진공 및 음압 상태에서 수동 반죽 원리를 모방하여 밀가루의 단백질이 최단 시간 내에 수분을 충분히 흡수하고 글루텐 네트워크가 신속하게 형성 및 숙성되도록 합니다. 반죽의 팽창력이 높습니다.
● 고품질 304 스테인리스 스틸 구조로 식품 안전 생산 기준을 준수하며 부식이 쉽지 않고 세척이 용이합니다.
● 이 반죽용 주걱은 국가 특허를 획득했으며, 혼합, 반죽, 숙성의 세 가지 기능을 가지고 있습니다.
● 독특한 밀봉 구조로 씰 및 베어링 교체가 더욱 용이합니다.
● PLC 제어 시스템을 통해 공정에 따라 혼합 시간과 진공도를 설정할 수 있습니다.
● 자동 급수 및 자동 밀가루 공급 장치가 제공됩니다
● 국수, 만두, 빵, 찐빵 및 기타 파스타 제조 공장에 적합합니다.
● 국수, 만두, 빵, 찐빵 및 기타 파스타 제조 공장에 적합합니다.

기술적 매개변수

모델	용량 (리터)	진공 (엠파)	힘 (kw)	혼합 시간(분)	밀가루(kg)	축 속도 (RPM)	무게(kg)	차원 (mm)
ZKHM-150V	150	-0.08	16.8	6	50	30-100 주파수 조절 가능	1500	13709201540
ZKHM-300V	300	-0.08	26.8	6	100	30-100 주파수 조절 가능	2000	180012001600