소시지 제조 실험실용 60L 트윈 샤프트 진공 육류 혼합기
제품 소개
혼합 과정이 최종 식품의 품질과 전체 생산 라인의 생산성에 매우 중요하다는 것은 누구나 아는 사실입니다. 치킨 너겟이든, 고기 버거든, 식물성 제품이든, 초기 단계에서 정확하고 통제된 혼합 과정은 이후의 성형, 조리, 튀김 과정은 물론 제품의 유통기한에도 영향을 미칩니다.
신선 식품, 냉동 식품 및 신선/냉동 혼합물에 이상적인 이 제품은 독립적으로 구동되는 혼합 날개가 시계 방향, 반시계 방향, 안쪽, 바깥쪽 등 다양한 방향으로 회전하여 최적의 혼합 및 단백질 추출을 돕습니다. 높은 주변 날개 속도는 단백질 추출을 최적화하고 첨가제의 균일한 분포 및 효과적인 단백질 활성화를 보장합니다.
혼합 및 배출 시간을 단축하고 제품 잔류물을 최소화하여 배치 간 교차 혼합을 줄이는 설계입니다.
특징 및 장점
● 최고급 SUS 304 스테인리스 스틸 소재로 제작되어 식품 위생 기준을 충족하며 세척이 용이합니다.
● 이중 축 시스템과 믹싱 패들, 인버터를 사용하여 부드럽고 가변적인 속도로 믹싱 가능
● 시계 방향 및 반시계 방향 회전
● 캔틸레버형 공구 구조는 세척이 편리하고 모터 손상을 방지합니다.
기술적 매개변수
| 진공 이중 샤프트 믹서 | ||||||
| 유형 | 용량 | 최대 입력 | 회전수(rpm) | 힘 | 무게 | 차원 |
| ZKJB-60 | 60리터 | 50kg | 75/37.5 | 1.5kW | 260kg | 1060*600*1220 mm |
| ZKJB-150 | 150리터 | 120kg | 80/40 | 3.5kW | 430kg | 1360*680*1200 mm |
| ZKJB-300 | 300리터 | 220kg | 84/42 | 5.9kW | 600kg | 1190*1010*1447 mm |
| ZKJB-650 | 650리터 | 500kg | 84/42 | 10.1kW | 1300kg | 1553*1300*1568 mm |
| ZKJB-1200 | 1200리터 | 900kg | 84/42 | 17.2kW | 1760kg | 2160*1500*2000 mm |
| ZKJB-2000 | 2000리터 | 1350kg | 10-40 조절 가능 | 18kW | 3000kg | 2270*1930*2150 mm |
| ZKJB-2500 | 2500리터 | 1680kg | 10-40 조절 가능 | 25kW | 3300kg | 2340*2150*2230 mm |
| ZKJB-650 냉각 | 650리터 | 500kg | 84/42 | 10.1kW | 1500kg | 1585*1338*1750 mm |
| ZKJB-1200 냉각 | 1200리터 | 900kg | 84/42 | 19kW | 1860kg | 1835*1500*1835 mm |
머신 비디오
애플리케이션
HELPER 트윈 샤프트 패들 믹서는 육류 제품, 생선 및 채식 제품은 물론 소시지 및 프랑크푸르터 유화액 사전 혼합 등 다양한 용도로 활용할 수 있습니다. HELPER Pro Mix 믹서는 점도나 점착성에 관계없이 대부분의 제품을 부드럽고 효과적이며 신속하게 혼합합니다. 스터핑, 육류, 생선, 가금류, 과일, 채소부터 시리얼 믹스, 유제품, 수프, 제과류, 제빵 제품, 심지어 동물 사료까지 모든 것을 혼합할 수 있습니다.
