소시지 만들기를 위한 쌍둥이 갱구 진공 고기 믹서 2000 L
제품소개
혼합 공정이 최종 식품의 품질과 전체 라인 생산성에 매우 중요하다는 사실은 비밀이 되어서는 안됩니다. 치킨 너겟이든, 고기 버거든, 식물성 제품이든 처음부터 정확하고 제어된 혼합 과정은 나중에 성형, 요리, 튀김은 물론 제품의 보관 성능에도 영향을 미칩니다.
신선 및 냉동 및 신선/냉동 혼합물에 이상적이며 독립적으로 구동되는 혼합 날개는 다양한 혼합 동작(시계 방향, 시계 반대 방향, 안쪽, 바깥쪽)을 제공하여 최적의 혼합 및 단백질 추출을 돕습니다. 높은 주변 날개 속도는 단백질 추출을 최적화하고 단백질의 균일한 분포를 보장하는 데 도움이 됩니다. 첨가물과 효과적인 단백질 활성화.
제품 잔류물을 최소화하고 배치의 교차 혼합을 줄이는 데 도움이 되는 설계로 혼합 및 배출 시간이 짧습니다.
특징 및 이점
● 고품질 SUS 304 최고급 스테인레스 스틸 구조로 식품 위생 기준을 충족하며 세척이 용이합니다.
● 믹싱 패들을 갖춘 이중 샤프트 시스템, 인버터를 사용하여 부드럽고 가변적인 믹싱 속도
● 시계 방향 및 반시계 방향 회전
● 캔틸레버 공구구조로 세척이 편리하고 모터에 손상을 주지 않습니다.
기술적인 매개변수
| 진공 이중 샤프트 믹서 | ||||||
| 유형 | 용량 | 최대. 입력 | 회전수(rpm) | 힘 | 무게 | 차원 |
| ZKJB-60 | 60L | 50kg | 75/37.5 | 1.5킬로와트 | 260kg | 1060*600*1220mm |
| ZKJB-150 | 150L | 120kg | 80/40 | 3.5kw | 430kg | 1360*680*1200mm |
| ZKJB-300 | 300L | 220kg | 84/42 | 5.9kw | 600kg | 1190*1010*1447mm |
| ZKJB-650 | 650L | 500kg | 84/42 | 10.1kw | 1300kg | 1553*1300*1568mm |
| ZKJB-1200 | 1200L | 900kg | 84/42 | 17.2kw | 1760kg | 2160*1500*2000mm |
| ZKJB-2000 | 2000L | 1350kg | 10-40 조정 가능 | 18kw | 3000kg | 2270*1930*2150mm |
| ZKJB-2500 | 2500L | 1680kg | 10-40 조정 가능 | 25kw | 3300kg | 2340*2150*2230mm |
| ZKJB-650 냉각 | 650L | 500kg | 84/42 | 10.1kw | 1500kg | 1585*1338*1750mm |
| ZKJB-1200 냉각 | 1200L | 900kg | 84/42 | 19kw | 1860kg | 1835*1500*1835mm |
기계 비디오
애플리케이션
HELPER 트윈 샤프트 패들 믹서는 다양한 육류 또는 확장 육류 제품, 생선 및 채식 제품, 사전 혼합 소시지 및 프랑크푸르트 에멀젼에 다용도로 사용할 수 있습니다. HELPER Pro Mix 믹서는 점도나 끈적임에 관계없이 대부분의 제품 유형을 부드럽고 효과적으로 신속하게 결합합니다. 속재료, 고기, 생선, 가금류, 과일, 야채부터 시리얼 믹스, 유제품, 수프, 과자류, 베이커리 제품, 심지어 동물 사료까지 이 믹서는 모든 것을 혼합할 수 있습니다.
