중소 기업 자동 건조 신선한 국수 만드는 기계
특징 및 이점
그만큼진공 반죽 믹서 밀가루 단백질 분자가 물을 빠르고 완전하게 흡수할 수 있도록 진공 및 부압 하에서 반죽을 혼합합니다. 이는 글루텐 네트워크 구조의 완전한 형성을 촉진할 뿐만 아니라 단백질 분자 사이의 자유수를 크게 감소시켜 반죽의 밀도를 향상시킵니다. 조리된 면의 용해도가 조리과정에서 감소하여 국물이 섞이지 않고, 먹었을 때 맛이 부드럽고 쫄깃하며 탄력이 있게 개선되었습니다.
그만큼공기에너지 건조기 에너지 절약, 환경 보호, 무공해, 낮은 에너지 소비, 수동 조작 없이 온도와 습도를 지능적으로 제어하고, 시간과 노력을 절약하고, 계절과 날씨에 영향을 받지 않으며, 지속적이고 중단 없는 생산이라는 특징을 가지고 있습니다. 건조 과정에서 가장 큰 손실은 수분이며, 재료의 원래 맛, 색상 및 영양을 최대한 유지하여 건조 후 완제품의 색상이 좋고 영양이 완벽하여 실제로 높은 수준의 자동화를 달성합니다. 폐쇄 작동, 에너지 절약 및 환경 보호, 다양한 제품에 적응. 식품 건조 장비에 이상적입니다.
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