진공 상태의 진공 반죽 믹서에 의해 혼합 된 반죽은 표면에서도 느슨하지만 심지어 내부. 반죽은 글루텐 값이 높고 탄성이 우수합니다. 생산 된 반죽은 매우 투명하고 끈적 거리지 않으며 부드러운 질감을 가지고 있습니다. 반죽 혼합 공정은 진공 및 음압 하에서 수행되므로 밀가루의 단백질은 가장 짧은 시간에 물을 흡수하고 가장 완전한 글루텐 네트워크를 형성하여 반죽을 부드럽게 만들고 반죽의 최고의 강인함과 wewiness를 달성합니다.
진공 반죽 믹서는 진공 상태에서 밀가루를 혼합합니다. 혼합 반죽에는 거품이없고, 글루텐 손실이 거의없고, 좋은 탄력성, 충분한 수분 흡수 및 가공 식품의 좋은 맛이 있습니다.
반죽 혼합 공정은 진공 및 음압 하에서 수행되므로 밀가루의 단백질은 가장 짧은 시간에 물을 흡수하여 가장 완전한 글루텐 네트워크를 형성합니다. 반죽은 매끄럽고 반죽의 강인함과 씹음이 최적입니다. 반죽은 약간 노란색이며 요리 된 국수는 별 (스트립)으로 반투명합니다.
이 기계는 주로 모든 종류의 고급 파스타, 페이스트리 및 페이스트리 제품을 혼합하는 데 적합합니다. 빠른 냉동 식품에는 다음이 포함됩니다.다양한 반죽 포장지, 반죽베이스, 롤빵 포장지, 만두 래퍼, 폰톤 포장지, 슬라이버, 습식 및 건조 국수, 케이크동시에, 그것은 다양한 종류의 현대 고급 국수를 생산하기에 이상적인 장비입니다.보존 된 국수, 우동 국수, 빠른 냉동 만두, 빠른 냉동 된 원자, 인스턴트 국수, 삶은 국수, 찐 국수, 말린 국수, 등.
그만큼도우미 산업 수평 반죽 믹서고품질 스테인레스 스틸로 만들어졌으며 현재 관련 식품 위생 표준을 준수합니다. 기계에는 밀봉 성능이 우수하고 누출이 없으며 청소하기 쉽습니다. 전체 기계에는 아름다운 구조, 쉬운 작동 및 안정적이고 안정적인 성능이 있습니다.
시간 후 : 10 월 -30-2023