가금류 및 생선 뼈 제거용 자동 육골 분리기

간단한 설명:

자동 육골분리기는 가금류 및 생선의 고기와 뼈를 효율적으로 분리하여, 이전에 많은 인력이 필요하고 다루기 어려웠던 고기를 추출하여 다시 가공할 수 있습니다.

뼈 제거기는 닭, 오리, 거위, 토끼, 생선(닭뼈, 전체, 반쪽, 통닭, 닭 목, 닭봉, 닭뼈 연골, 고기 포크)의 뼈를 한 번에 분리할 수 있습니다. 1차 분리가 완료되어 인력을 절약할 수 있습니다.

최대 65%-90%의 높은 생산율(원자재 생산율의 특정 매개변수에 따라 다름)


제품 상세 정보

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회사 소개

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특징 및 이점

1. 탈골기의 감속기는 독일 SEW(천진) R97형입니다.

2. 모든 부품이 스테인리스 스틸로 만들어졌으며(프레임 포함), 주요 구성품은 식품 등급 기준을 충족합니다.

3. 특수 가공 및 경화 처리를 사용하여 마모 부품을 처리하여 수명을 크게 향상시킵니다.

4. 모든 스테인리스 스틸 생산 라인 공급 컨베이어 및 배출 컨베이어, 인버터 가변 속도가 있는 공급 컨베이어;

5. 생산라인의 중앙제어를 위한 전기 캐비닛의 사용

6. QGJ-220 이상 모델은 공급 컨베이어를 사용해야 합니다.

생산된 고기의 특성:

  • 좋은 색상은 많은 것을 더할 수 있습니다.
  • 뼈 잔여물이 없고 맛이 좋습니다.
  • 육류 조직의 구조가 작고, 비늘이 많고, 섬유질이 많고, 덩어리가 있어 제품 품질이 향상됩니다.
  • 분리부터 사용까지 영하의 온도에 노출되어 세균 번식이 어렵고 산화가 어려워 맛이 거의 변하지 않습니다.

반죽 안정성 향상: 반죽에서 공기를 제거하면 반죽의 응집력과 안정성이 향상됩니다. 즉, 반죽의 탄력성이 향상되고 굽는 동안 찢어지거나 무너질 가능성이 줄어듭니다.

다재다능함: 진공 반죽 반죽기는 조절 가능한 설정을 갖추고 있어 사용자가 특정 반죽 레시피 요구 사항에 따라 반죽 과정을 맞춤 설정할 수 있습니다.

가금류 뼈 제거기
닭 뼈 제거기
오리 뼈 제거기

기술적 매개변수

모델

용량

무게

차원

QGJ-100

300-350kg/시

6.5/8kw

350kg

1440x630x970mm

QGJ-130

600-800kg/시

13/16kw

800kg

1990x820x1300mm

QGJ-160

1200-1500kg/시

18.5/22kw

1350kg

2130x890x1400mm

QGJ-180

2000-3000kg/시

22/28kw

1500kg

2420x1200x1500mm

QGJ-220

3000-4000kg/시

45kw

2150kg

2700x1450x1650mm

QGJ-300

4000-5000kg/시

75kw

4200kg

3300x1825x1985mm

 

기계 비디오


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