가금류 및 생선 발골용 자동 육골분리기
특징 및 장점
1. 발골기계의 감속기는 독일 SEW(톈진) R97형입니다.
2. 프레임을 포함한 모든 부분이 스테인리스 스틸로 제작되었으며, 주요 구성 요소는 식품 등급 기준을 충족합니다.
3. 특수 가공 및 경화 처리를 통해 마모 부품을 강화하여 수명을 크게 향상시켰습니다.
4. 전체 스테인리스 스틸 생산 라인 - 공급 컨베이어 및 배출 컨베이어, 인버터 가변 속도 기능이 있는 공급 컨베이어;
5. 생산 라인의 중앙 집중식 제어를 위한 전기 캐비닛 사용
6. QGJ-220 이상 모델은 공급 컨베이어를 사용해야 합니다.
출하육의 특징:
- 좋은 색상은 많은 것을 더해줄 수 있습니다.
- 뼈 조각이 남지 않고 맛이 좋습니다.
- 육질 손상 구조가 작고, 박편형, 섬유형, 덩어리형으로 나타나 제품 품질이 향상됩니다.
- 분리부터 사용까지 고기는 영하의 온도에서 보관되어 박테리아 번식이 어렵고 산화가 잘 되지 않아 풍미가 거의 손상되지 않았습니다.
반죽 안정성 향상: 반죽에서 공기를 제거하면 반죽의 응집력과 안정성이 향상됩니다. 이는 반죽의 탄력성이 좋아지고, 굽는 과정에서 찢어지거나 무너질 가능성이 줄어든다는 것을 의미합니다.
다용도성: 진공 반죽기는 조절 가능한 설정을 제공하여 사용자가 특정 반죽 레시피 요구 사항에 따라 반죽 과정을 맞춤 설정할 수 있습니다.
기술적 매개변수
| 모델 | 용량 | 힘 | 무게 | 차원 |
| QGJ-100 | 300-350kg/시간 | 6.5/8kW | 350kg | 1440x630x970mm |
| QGJ-130 | 600-800kg/시간 | 13/16kw | 800kg | 1990x820x1300mm |
| QGJ-160 | 1200-1500kg/시간 | 18.5/22kw | 1350kg | 2130x890x1400mm |
| QGJ-180 | 2000-3000kg/시간 | 22/28kW | 1500kg | 2420x1200x1500mm |
| QGJ-220 | 3000-4000kg/시간 | 45kW | 2150kg | 2700x1450x1650mm |
| QGJ-300 | 4000-5000kg/시간 | 75kW | 4200kg | 3300x1825x1985mm |









