육류 식품 공장용 듀얼 샤프트 진공 고기 믹서 650L
제품 소개
혼합 공정이 최종 식품의 품질과 전반적인 생산 라인 생산성에 매우 중요하다는 것은 누구나 아는 사실입니다. 치킨 너겟, 고기 버거, 식물성 제품 등 어떤 제품을 만들든, 처음부터 정밀하고 세심하게 관리된 혼합 공정은 이후 성형, 조리, 튀김 과정뿐 아니라 제품의 진열 성능에도 영향을 미칩니다.
신선 및 냉동, 신선/냉동 혼합물에 이상적이며, 독립적으로 구동되는 혼합 날개는 시계 방향, 반시계 방향, 안쪽, 바깥쪽으로 다양한 혼합 동작을 제공하여 최적의 혼합 및 단백질 추출을 돕습니다. 높은 주변 날개 속도는 단백질 추출을 최적화하고 첨가제의 균일한 분포와 효과적인 단백질 활성화를 보장합니다.
제품 잔여물을 최소화하고 배치 간 교차 혼합을 줄이는 데 도움이 되는 설계로 혼합 및 배출 시간이 짧습니다.
특징 및 이점
● 고품질 SUS 304 슈퍼 품질 스테인리스 스틸 구조로 식품 위생 기준을 충족하며 세척이 간편합니다.
● 인버터를 이용한 믹싱 패들, 부드럽고 가변적인 믹싱 속도를 갖춘 듀얼 샤프트 시스템
● 시계방향 및 반시계방향 회전
● 캔틸레버형 공구 구조로 세척이 편리하며 모터를 손상시키지 않습니다.
기술적 매개변수
| 진공 듀얼 샤프트 믹서 | ||||||
| 유형 | 용량 | 최대 입력 | 회전(rpm) | 힘 | 무게 | 차원 |
| ZKJB-60 | 60리터 | 50kg | 75/37.5 | 1.5kw | 260kg | 1060*600*1220mm |
| ZKJB-150 | 150리터 | 120kg | 80/40 | 3.5kw | 430kg | 1360*680*1200mm |
| ZKJB-300 | 300리터 | 220kg | 84/42 | 5.9kw | 600kg | 1190*1010*1447mm |
| ZKJB-650 | 650리터 | 500kg | 84/42 | 10.1kw | 1300kg | 1553*1300*1568mm |
| ZKJB-1200 | 1200리터 | 900kg | 84/42 | 17.2kw | 1760kg | 2160*1500*2000mm |
| ZKJB-2000 | 2000리터 | 1350kg | 10-40 조절 가능 | 18kw | 3000kg | 2270*1930*2150mm |
| ZKJB-2500 | 2500리터 | 1680kg | 10-40 조절 가능 | 25kw | 3300kg | 2340*2150*2230mm |
| ZKJB-650 냉각 | 650리터 | 500kg | 84/42 | 10.1kw | 1500kg | 1585*1338*1750mm |
| ZKJB-1200 냉각 | 1200리터 | 900kg | 84/42 | 19kw | 1860kg | 1835*1500*1835mm |
기계 비디오
애플리케이션
HELPER 트윈 샤프트 패들 믹서는 다양한 육류 또는 다육류 제품, 생선 및 채식 제품, 그리고 소시지와 프랑크푸르트 에멀젼의 사전 혼합에 다재다능합니다. HELPER Pro Mix 믹서는 점도나 끈적임에 관계없이 대부분의 제품을 부드럽고 효과적이며 빠르게 혼합합니다. 스터핑, 육류, 생선, 가금류, 과일 및 채소부터 시리얼 믹스, 유제품, 수프, 과자류, 제빵류, 심지어 동물 사료까지 이 믹서는 모든 종류의 재료를 혼합할 수 있습니다.
