진공 고기 텀블러 절임 기계

간단한 설명:

고기 텀블러는 배럴 텀블러 및 드럼 텀블러라고도 합니다. 육류산업에서는vacuum 육류 가공용 텀블러는 음식의 맛과 품질을 향상시키기 위해 정육점과 유명 요리사들에게 큰 인기를 얻고 있습니다. 고기 진공 텀블러는 공기를 제거하고 수분과 매리네이드를 고기에 끌어들이도록 설계되었습니다.텀블링 과정에서 매리네이드를 제품에 반복적으로 투입하여 고기에 마사지하여 촉촉한 제품을 만들어냅니다.플리맛보다. 진공 텀블링은 수분을 유지하고 고기를 절이는 데 필요한 시간을 줄여주므로 절임에 큰 이점이 있습니다.

우리의 기계는 다음과 같은 용량을 가지고 있습니다.60L 3으로,500 L, 당사의 진공 텀블러는 돼지고기, 양고기, 가금류 및 해산물에 사용되므로 모든 규모의 육류 가공 공장에 이상적입니다. 모든 규모에 대한 속도 조절은 조정 가능합니다.2-12 r/min, 인버터 사용.

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특징 및 이점

진공 텀블러는 물리적 충격 원리를 이용하여 진공 상태에서 고기를 반죽하고, 두드리고, 마사지하고, 소금에 절이는 작업을 수행합니다.
진공 및 비진공 교대 및 냉각 시스템을 통해 고기를 균일하고 고품질로 염장할 수 있습니다. 완제품 수율을 높입니다.
특수 설계된 프로펠러는 고기의 손상을 방지하는데 좋습니다.
리드 타임, 처리 시간, 정지 시간, 진공, 속도 등과 같은 모든 프로세스 매개변수를 자유롭게 제어하고 프로그래밍할 수 있습니다.
진공 흡입 또는 수동 로딩 또는 리프팅 장치 지원은 모두 다양한 제품에 따라 제공됩니다.
CE 인증, 안전 보호 장치 및 비상 정지 버튼으로 안전한 작동을 보장합니다.
무거운 하중을 위한 주파수 제어 속도 및 안정적인 시작

기술적인 매개변수

모델	가치（L)	용량（kg/배치)	혼합 속도（rpm)	힘（kw)	진공도(mpa)	무게（kg)	차원（mm)
GR-60	60	20-40	8	0.75	-0.08	95	800620830
GR-200	200	80-120	8.5	1.3	-0.08	450	90013001400
GR-500	500	800-300	8	1.65	-0.08	600	140011501600
GR-1000/ 1000II냉각	1000	500-600	6.5	2.6	-0.08	850	200014001700