만두 공장을 지으려면 어떤 장비가 필요할까요?
먼저, 만두피를 준비하는 데 필요한 도구들입니다.
1. 진공 반죽 믹서
대부분의 만두 공장에서는 진공 반죽기를 선호합니다. 진공 반죽기로 만든 반죽은 발효 과정이 필요 없어 바로 만두피를 만들 수 있습니다. 또한, 진공 반죽기를 사용하면 만두피가 더욱 탄력 있어져 만두 품질이 향상되고 생산량도 증가합니다.
2. 반죽 시트 롤러
만두 성형기 전에 사용되는 반죽 시트 롤러는 만두피를 만드는 데 중요한 장비 중 하나입니다. 이 장비는 만두피를 단단하게 만들어 만두가 찢어질 가능성을 줄이고 더욱 매끄러운 식감을 얻을 수 있도록 해줍니다.
둘째, 충전재 준비 장비:
1. 야채 세척기
야채 세척기는 야채를 효과적으로 세척하여 노동력을 절감해 줍니다.
2. 야채 절단기
다기능 야채 절단기는 필요에 따라 야채를 큐브 모양이나 채썰기 모양으로 자를 수 있어 양파, 양배추 등을 효과적으로 손질할 수 있습니다.
3. 야채 탈수기
야채 탈수기는 야채 속 재료에서 과도한 수분을 빠르게 제거합니다.
4. 고기 다지기 또는 분쇄기
고기 분쇄기는 만두소에 사용할 고기를 준비하는 데 사용됩니다. 냉동육이나 신선한 고기를 갈 수 있으며, 힘줄과 막을 효과적으로 제거하여 만두의 식감을 향상시킵니다.
5. 믹서 충전
만두소 혼합기는 만두소를 빠르고 완벽하게 섞어 더욱 풍미 있고 고르게 만들 수 있습니다.
셋째, 만두 성형기
저희는 다양한 생산량과 모양에 맞는 다양한 만두 성형기를 제공합니다. 이 기계들을 이용하여 만두, 일본식 교자, 슈마이, 카레 만두, 군만두 등 다양한 종류의 만두를 생산할 수 있습니다.
또한, 다양한 제조 방식을 사용하는 만두를 위해 찜 라인, 냉동 터널 라인, 나선형 냉동 라인 및 튀김 라인을 제공합니다. 완성된 만두는 금속 탐지기를 통과한 후 다중 헤드 저울을 사용하여 포장됩니다.
HELPER Machine은 만두 생산을 위한 턴키 프로젝트를 제공할 수 있습니다.
게시 시간: 2026년 1월 31일