우리 모두가 알고 있듯이 중국은 대만을 포함해 총 35개의 성(省)과 시(city)로 이루어진 광대한 영토를 가지고 있기 때문에 남북의 식생활도 매우 다릅니다.
만두는 특히 북부 사람들이 좋아하는데, 북부 사람들은 만두를 얼마나 좋아할까요?
북부 사람들은 시간이 있고 원하는 한 만두를 먹을 것이라고 말할 수 있습니다.
우선, 중국의 전통 명절인 춘절에는 만두가 거의 매일 필수품이 됩니다.
새해 전날 밤에는 만두를 먹었습니다.
설날 아침에는 만두를 먹습니다.
설날 둘째 날, 결혼한 딸은 남편과 아이들을 집으로 데려와 만두를 먹습니다.
설날 닷새째 되는 날, 빈곤퇴치의 날에도 여전히 만두가 남아있습니다.
15일 등불 축제에는 만두를 먹습니다.
또한 매복, 초가을, 동지와 같은 일부 중요한 절기에는 여전히 만두를 먹어야합니다.
또, 나갈 때나 돌아올 때 만두를 먹습니다.
기쁠 때나, 슬플 때나 만두를 드세요.
친구들과 가족들이 모여 만두를 먹습니다.
만두는 북부 사람들이 없이는 살 수 없는 별미입니다.
산업기계로 생산되는 만두에 비해 사람들은 직접 만든 만두를 더 선호한다. 가끔씩 온 가족이 함께 모일 것입니다. 소를 준비하는 사람도 있고, 반죽을 섞는 사람도 있고, 반죽을 밀어 펴는 사람도 있고, 만두를 만드는 사람도 있습니다. 그런 다음 간장, 식초, 마늘, 와인 등을 준비하여 식사 중에 마신다. 가족은 노동과 음식의 기쁨을 누리며 행복하며, 함께하는 가족의 행복을 누리고 있습니다.
그렇다면 북부 사람들이 좋아하는 만두 속은 무엇입니까?
첫 번째는 양배추-돼지고기-파, 양고기-파, 쇠고기-셀러리, 부추-돼지고기, 회향-돼지고기, 고수-고기 등과 같은 고기가 함유된 충전재입니다.
또한 부추-곰팡이-계란, 수박-계란, 토마토-계란과 같은 채식 충전재도 매우 인기가 있습니다.
마지막으로 해물소금, 부추-새우-계란, 부추-고등어 등이 있습니다.
게시 시간: 2023년 9월 15일