만두는 전 세계 여러 문화에서 발견되는 사랑하는 요리입니다. 이 유쾌한 반죽 포켓은 다양한 성분으로 채워져 다른 방식으로 준비 될 수 있습니다. 다음은 다양한 요리에서 인기있는 유형의 만두입니다.
중국 만두 (Jiaozi) :
이것들은 아마도 국제적으로 가장 잘 알려진 만두일 것입니다. Jiaozi는 일반적으로 돼지 고기, 새우, 쇠고기 또는 야채와 같은 다양한 충전재로 얇은 반죽 포장을 가지고 있습니다. 그들은 종종 삶, 찐 또는 튀김입니다.
일본 만두 (Gyoza) :
중국의 Jiaozi와 마찬가지로 Gyoza는 일반적으로 돼지 고기, 양배추, 마늘 및 생강의 혼합물로 채워져 있습니다. 그들은 얇고 섬세한 포장을 가지고 있으며 일반적으로 바삭 바삭한 바닥을 달성하기 위해 튀김입니다.
중국 만두 (Jiaozi) :
이것들은 아마도 국제적으로 가장 잘 알려진 만두일 것입니다. Jiaozi는 일반적으로 돼지 고기, 새우, 쇠고기 또는 야채와 같은 다양한 충전재로 얇은 반죽 포장을 가지고 있습니다. 그들은 종종 삶, 찐 또는 튀김입니다.
폴란드 만두 (Pierogi) :
Pierogi는 비단전 반죽으로 만든 만두로 채워져 있습니다. 전통적인 충전재에는 감자와 치즈, 소금에 절인 양배추 및 버섯 또는 고기가 포함됩니다. 그들은 끓이거나 튀겨 질 수 있으며 종종 측면에 사워 크림을 곁들입니다.
인도 만두 (MOMO) :
Momo는 네팔, 티베트, 부탄 및 인도 지역의 히말라야 지역에서 인기있는 만두입니다. 이 만두에는 매운 야채, 판이 (치즈) 또는 고기와 같은 다양한 충전재가있을 수 있습니다. 그들은 보통 찐 또는 때때로 튀김입니다.
한국 만두 (Mandu) :
Mandu는 고기, 해산물 또는 야채로 가득 찬 한국 만두입니다. 반죽이 약간 두껍고 찐, 끓여서 튀김을 할 수 있습니다. 그들은 일반적으로 담그는 소스로 즐겁습니다.
이탈리아 만두 (Gnocchi) :
뇨키는 감자 또는 세밀나 가루로 만든 작고 부드러운 만두입니다. 그들은 일반적으로 토마토, 페스토 또는 치즈 기반 소스와 같은 다양한 소스와 함께 제공됩니다.
러시아 만두 (Pelmeni) :
Pelmeni는 Jiaozi 및 Pierogi와 유사하지만 일반적으로 크기는 작습니다. 충전재는 일반적으로 돼지 고기, 쇠고기 또는 양고기와 같은 분쇄 고기로 구성됩니다. 그들은 끓여서 사워 크림이나 버터와 함께 제공됩니다.
터키 만두 (Manti) :
Manti는 작은 고기, 향신료 및 양파의 혼합물로 채워진 작고 파스타 같은 만두입니다. 그들은 종종 토마토 소스와 함께 제공되며 요구르트, 마늘, 녹은 버터를 얹습니다.
아프리카 만두 (Banku and Kenkey) :
Banku와 Kenkey는 서 아프리카에서 인기있는 만두입니다. 그들은 발효 옥수수 반죽으로 만들어지고 옥수수 또는 질경이 잎에 싸여 끓입니다. 그들은 일반적으로 스튜 나 소스와 함께 제공됩니다.
이것들은 전 세계에서 발견되는 광대 한 다양한 만두의 몇 가지 예일뿐입니다. 각각 고유 한 풍미, 충전 및 요리 방법을 가지고있어 만두는 문화를 가로 지르는 다목적이고 맛있는 요리로 만듭니다.
후 시간 : 20-2023 년 9 월